Yummie…in Love mit dem Vegg´s best Burger von Edelsatt!

Yay, für mich hat sich mit der Neueröffnung vom Edelsatt Restaurant in der Karolinenstraße ein ganz neuer Veggie-Burger-Himmel in meinem geliebten Karoviertel aufgetan! Wobei vegetarisch und vegan eigentlich gar nicht deren Kernkompetenz ist,  aber da ich ja so gut wie gar kein Fleisch mehr esse, feiere ich hier nun mal eben die fleischlose Variante… …denn die verdient großen Applaus! Der VEGG`S BEST mit Auberginen, Hummus, Mozzarella, Salat und Orangen-Chili-Mayo im Bio Bun  für 7,50 € hat mich völlig umgehauen! Die göttlichen Pommes-Dippers dazu beamten mich dann endgültig hoch auf Wolke sieben, mehr geht nicht! Meine liebe Kollegin, die (noch) zu den Fleischfressern gehört, hat sich zu meiner Überraschung sogar den veganen Burger bestellt, weil der auf der Speisekarte mit diesen Zutaten gepunktet hat: handmade Quinoa-Gemüsebratling mit Hummus, Tomaten-Cashew-Pesto und Rucola-Salat-Mix im Bio Bun für 8 €, dazu auch die Pommes-Dippers, und was soll ich euch sagen, auch sie war kurz vor der Gaumen-Extase!!! Ich hatte nicht einmal die Chance, ein Foto davon zu machen, durfte aber probieren und Jawoll, auch der war so lecker, dass ich ihn mir ein paar Tage später selbst nochmal gegönnt habe, TOP! Da wir uns die Burger jeweils zum Mittagstisch to go bestellt hatten, konnte ich die Wartezeit für ein paar Fotos vom Restaurant nutzen… Nettes Interior mit Außenplätzen, direkt gegenüber der Messe Hamburg und um die Ecke von der Marktstraße ist dies die perfekte Location für einen guten Mittagstisch! Mir persönlich ist es ein bissl zu aufgeräumt für einen ausgelassenen Abend mit Freunden, aber das kann sich ja noch entwickeln! Nur der Vollständigkeit halber möchte ich noch erwähnen, dass die Edelsatt Philosophie „weg von der Massentierhaltung und hin zur natürlichen Ressource Wildfleisch“ lautet. Also, wenn schon Fleisch, dann sehr hochwertiges in Bio Qualität und mit besten Zutaten veredelt…damit kann ich leben!

Edelsatt / Karolinenstraße 32 / 20357 Hamburg


Ein Gedanke zu “Yummie…in Love mit dem Vegg´s best Burger von Edelsatt!

  1. Wow, das klingt super lecker! Ich war vor 1,5 Jahren mal bei Edelsatt und nicht so ganz begeistert von dem veganen Burger, den fand ich damals zu trocken. Aber jetzt will ich es nochmals probieren!

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